delaterra: 6-2-12 Amics de Girona i Osona, aquesta setmana pugem dijous matí. Recordeu que podeu fer la vostra comanda fins dimecres a les 12h! Salut!
Natalia Jiménez en BioCultura "Crecí en la cultura de lo `bio´"
Desde su niñez creció en un ambiente en el que las prioridades siempre fueron comer bien y observar la vida desde un prisma más holístico. Creció haciendo yoga y observando cómo la conciencia era importante en cada proceso vital.
DIETA MEDITERRÁNEA Sí, pero que sea `bio´
Se conoce por dieta mediterránea aquella dieta basada en los alimentos propios de los alimentos de la cuenca de este mar: cereales, frutas, verduras, legumbres, pescado y carne. El aceite de oliva es su componente estrella.
SALUD El gran problema de la obesidad infantil
Según el cardiólogo Valentí Fuster, la epidemia de obesidad infantil que estamos padeciendo tendrá negativas repercusiones en el estado de salud de la Humanidad entera de aquí a muy poco tiempo. El problema está en lo que comen nuestros niños, en buena medida.
ANALÍTICA La cristalización sensible
La cristalización sensible es una forma de analizar. Este procedimiento nos permite estudiar la “vitalidad” de cualquier ente, sea sólido o líquido. Podemos comprobar, pues, diferencias entre productos iguales de procedencias diversas, por ejemplo dos manzanas, la una convencional y la otra ecológica.
TEXTIL GLOBAL Maquilas y explotación en América Latina
Las maquilas no son la solución a nada. A veces, incluso, empeoran las cosas. En ellas, se trabaja sin derechos y sin intimidad. Y, cuando las cosas podrían mejorarse, la empresa traslada la maquila a otro lugar y santas pascuas.
Sistema penitenciario, otra forma de hacer las cosas
Con este artículo no queremos hablar ni a favor ni en contra del sistema penitenciario, sea español o de otros países. Hoy no queremos ocuparnos de eso. Lo que queremos es reivindicar que, incluso dentro del sistema penitenciario, existen otras formas de hacer las cosas.
OPINIÓN El tocomocho
Hay algunos anuncios de productos milagro que, a pesar de estar ya entradito el siglo XXI, siguen diciendo las mismas tonterías que en los años 60, como si no hubiéramos progresado. Quizás habría que plantearse si hemos progresado algo desde aquella década ¿gloriosa? ¿Qué opinan ustedes? No tanto, ¿verdad?
Ecodesignclub: diseño ecosostenible
Una alfombra hecha con cubiertas de bicicleta, una silla fabricada con botellas de Coca Cola, un biombo realizado con fieltro procedente de botellas recicladas. Estos y otros productos se pueden encontrar en la web www.ecodesignclub.com
ROPA INTERIOR El mercado orgánico
La ropa interior ecológica va ganando adeptos. Lentamente, eso sí. Pero, en cualquier caso, es un mercado al alza, donde está todo por hacer. Hay pocas marcas, pero la demanda crece.
Juan Soto en BioCultura Valencia "Sin alimentación `bio´, no hay futuro"
Es diputado socialista en las Cortes Valencianas, ecologista, vegetariano, practicante de yoga desde más de veinte años y asiduo visitante de BioCultura…
delaterra: 31-1-12 Comanda per dijous o divendres? Encara hi sou a temps! Fins dimecres a les 12h, esperem les vostres comandes! Salut !
delaterra: Amics, ja hem rebut oli d'oliva verge, de moment és Beniqueis, oli premiat a Biofach 2011, en uns dies rebrem l'oliflix d'arbequina! Salut!
Entrevista a José Navarro Catalá, gerente de Herbolario Navarro
“Para ser como Alemania o Francia necesitamos tiempo…”
Amigos de la Tierra denuncian las subvenciones a la agricultura industrial
La Comisión Europea ha lanzado recientemente la campaña de celebración del 50 cumpleaños de la PAC (Política Agraria Común).
EL CURSO Fórmate como educador ambiental
La Asociación Española de Educación Ambiental organiza un curso para formar a nuevos educadores ambientales, una profesión con futuro. La cita es el próximo marzo.
¿Qué pasa con el alga cochayuyo como alimento?
La empresa Brotasol, asidua de BioCultura, quiere dar a conocer a la opinión pública los avatares del alga cochayuyo y de su comercialización en España.
Bioshop, de Totana al mundo
Bioshop cuenta con más de 300 referencias de productos ecológicos procedente de materias primas cultivadas en las explotaciones de los 620 socios de COATO.
RESTAURACIÓN Otras Luces en Valladolid
En la Plaza Mayor de Valladolid se cocina un proyecto pionero en Castilla y León en el restaurante Otras Luces donde el 90% de la materia prima es artesanal y ecológica.
¿El algodón no engaña?
Muchas personas asocian el algodón con un tejido natural y lo prefieren a otros tejidos sintéticos obtenidos con fibras derivadas del petróleo. El algodón es, desde el siglo XIX, la principal fibra para fines textiles.
